30 Mart 2013 Cumartesi

SİGARA ÖLDÜRÜR

bu resmi internetten buldum. sigara içenler için bir oda tavanı tasarlamışlar. sanırım biraz da caydırıcı olsun istemişler

24 Mart 2013 Pazar

MAĞMA KEK

Melek Hanım'ın televizyon programında gösterdiği magma keki denemek için kolları sıvadım.
Malzemeler:
Hamuru için, 2 bardak tam buğday unu, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;  1 lt süt (1 çay bardağı eksik), 7 kaşık toz şeker, 3 kaşık nişasta, 3 kaşık pirinç unu, 1 paket labne peynir.
Sosu için; ben hazır paket meyveli sos kullandım
ancak eğer donmuş kırmızı meyvem olsaydı kendim yapmayı tercih ederdim. Bunun için: 1 bardak böğürtlen veya çileğe 2 kaşık nişasta ve 2 kaşık şeker katarak  kaynatabilir, daha sağlıklı ev yapımı bir sos elde edebilirsiniz.

Yumurtaları kırıp şekerle çırptım (mikser kullandım). süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam ettim. elediğim unu ve kabartma tozunu katıp kaşıkla karıştırdım. dinlenmeye bırakıp muhallebiye geçtim.
Sütü tencereye alıp şekeri, nişasta ve unu kattım. sürekli karıştırarak kaynattım. kaynamaya başlayınca labne peyniri ilave edip ocaktan indirdim.
Pişirme kabı olarak kelepçeli pasta kalıbı kullandım. Kalıbın tabanına yağlı kağıt kaplayıp sıkıştırdım.
Kalıbı kesinlikle yağlamadım. (püf noktası)
Hazırladığım hamuru kaliba döktükten sonra muhallebiyi aralıklarla kaşık kaşık hamurun içine kattım. hamurun içinde adeta büyük beyaz puantiyeler oluşturdum. böylece muhallebilerin arasında kalan hamur kısımlar yükselip kabaracak ve bitmiş halinde gördüğünüz efekti yaratacak.  yapılış aşamalarının daha detaylı resimleri için meleğinmarifetleri linkine tıklayabilirsiniz.
keki 180 derece ısıtılmış fırına verdim.
sosunu hazırladım
fırından çıkıp ılınmış kekin üzerine sosu döktüm.
Gerçekten hem görüntüsü hem tadı muhteşem. Tam kıvamında. Tarif için teşekkürler.
Mutlaka deneyin.
Afiyetle yiyin. 



16 Mart 2013 Cumartesi

kurabiye ilham perileri geldiğinde







GÜZEL KEDİLER

2 kardeş kedi, bana misafir oldukları süre boyunca beraberdiler

PEMBE ÇORBA




yoğurt çorbamı daha önceden haşlamış olduğum pancarların suyuyla renklendirdim.
ortaya çok romantik bir çorba çıktı :)

KEÇEDEN KEDİ EVİ


İnternetten bulduğum bu fikri çok beğendim. eminim kediniz de çok sevecektir.

TUZLU MISIR KEKİ

tuzlu mısır keki
2 bardak mısır unu
2 bardak tam buğday unu
2 yumurta
1 bardak zeytinyağı
1,5 bardak yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 bardak ince doğranmış taze soğan
arzu edilen miktarda tuz
lor peynir eklenebilir
dereotu veya maydanoz da eklenebilir