12 Mayıs 2008 Pazartesi

Çay saatleri için: Mercimekli Bulgurlu Salata



Önce mercimekleri haşlayalım. Sonra suyunu az bırakıp üzerine ince bulguru dökelim. Demlendirelim.

Biraz kuru soğanı ince kıyıp, az yağda öldürelim. Demlenmekte olan bulgurun üzerine dökelim. Üzerine ayrıca kırmızı biber, sumak, tuz, karabiber, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun..

Not: malzeme miktarları isteğe bağlı olabileceği için miktar vermeye gerek duymadım. Arzu ederseniz rende havuç da ilave edebilirsiniz.

Hiç yorum yok: