ELMALI KURABİYE

Sermin teyzemde yiyip tarifini aldığım bu kurabiyeyi daha önce yapmamıştım. Nefis bişey!..
Yapılışı:
1 bardak pudra şekeri
1 bardak sıvıyağ
1 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
3 kaşık yoğurt
Aldığı kadar un ilave ediyoruz.
Harç için:
2-3 elmayı rendeliyoruz
Şekerle kaynatıyoruz
Tarçın, ceviz ekliyoruz

Malzemeleri yoğuruyoruz. Ortasına harcı koyup kapatıyoruz. İster yuvarlak ister ay formunda şekillendiriyoruz. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz. Hepinize bu nefis kurabiyeyi tavsiye ederim. Önümüz kış ve elma bol. Sıcacık bir çay eşliğinde, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikramlık.